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 傳統“北山白粬”成村民創收產業
作者:李廣 吳慶堂    來源:福安新聞網  更新時間:2020/9/16
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原標題:  傳統“北山白粬”成村民創收產業

    福安市羅江街道北山村地處賽岐港下游的104國道旁,村民祖輩從上世紀50年代起,就開始制作生產釀酒用的白粬,因生產出來的白粬質地上佳,成為遠近鄉鄰釀酒發酵首選。

    9月16日,在北山村村口的廣場,記者遇見幾個村民一起曬白粬(圖)。精準扶貧戶蘭基松一邊忙于曬白粬,一邊自豪地說,“北山白粬”遠近聞名已經有60多年歷史,是村傳統產業,白粬中含有當地獨特的中草藥30多種。該村白粬都是自然晾干,今年天氣好村民們從6月開始生產,要一直忙到10月底。蘭基松介紹說,他在政府貼息貸款和生產發展扶貧資金扶持下,今年擴大了生產,保底估計白粬生產不少于200擔年收入可達9至10萬元。

    “目前,我們村有8戶精準扶貧戶,其中有2戶是依靠白粬生產技藝擺脫了貧困!贝逯Р繒洀埞赓t說,北山白粬現在也成為了一個“品牌”,下一步將引導更多村民因地制宜發展該產業,充分發揮“一村一品一特色”的優勢。

 

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責任編輯:宋詩瑩

 

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